Java huldigt nieuwe koffiebranderij in

JAVA B.V.B.A. (Rotselaar) heeft in het Wingepark te Rotselaar, in de onmiddellijke omgeving van zijn food service-distributiecentrum, een nieuwe koffiebranderij ingehuldigd. Daarmee komt een definitief einde aan de koffiebrandactiviteit die de familie Claes sinds 1935 in Wezemaal verzorgde. De state-of-the-art koffiebranderij, die een investering van 4,5 miljoen euro vergde, heeft twee branders. JAVA Coffee Service doorbreekt zodoende zijn traditioneel actieterrein van ambachtelijke koffiebranderij. Voortaan kan het bedrijf ook industrieel en maatspecifiek koffie branden voor derde opdrachtgevers.

Met Pieter en Kathleen Claes is intussen de vierde generatie aan de slag in de familiale KMO. Weliswaar nog onder de vleugels van vader en general manager Wim Claes, die in 2003 zijn drie broers uitkocht en de integrale controle over de onderneming verwierf.

Twee jaar eerder had JAVA zijn food service-activiteit van Wezemaal overgeheveld naar het Wingepark waar een 12.000 m² groot distributiecentrum werd neergepoot.

In 2004 kocht JAVA in de onmiddellijke buurt een bijkomend terrein van zowat één hectare aan met bijhorend pand.

In dat pand vestigde de food service-distributeur eind 2005 een 250 m² groot “JAVA Coffee & Food Center”, zeg maar een moderne cash & carry-service voor klanten uit de horeca, bedrijven en de verenigingswereld.

Het omvat tevens een koffiewinkel en kleine koffiebrander voor specialiteiten.

Aan dat pand werd de nieuwe koffiebranderij gebouwd, die in augustus 2011 van start ging.

Sterke groei

In 2005 boekte JAVA een omzet van 77 miljoen euro. Ambitie was in de eerstvolgende vijf jaar de omzetkaap van de 100 miljoen euro te ronden.

Dat is ruimschoots gelukt, want vorig jaar klokte de KMO af op zowat 116 miljoen euro.
Groei die uitsluitend op natuurlijke wijze werd gerealiseerd.

“Onze goede marktreputatie en dito klanten-service zorgen voor de voornaamste groeidynamiek,” stelt Wim Claes.

Het in 2007 opgezette versplatform in partnership (JAVA Fresh & Partners) is evenmin zonder impact gebleven en zorgde ervoor dat JAVA zich binnen de food service-markt als totaalaanbieder kon gaan profileren.

Kruisbestuiving

De bakermat van JAVA staat in Wezemaal, waar de familie Claes in 1925 een handel in koloniale waren opzette.

Tien jaar later ontplooide het bedrijf een tweede activiteit toen aanpalend een koffiebranderij werd gebouwd.

De nieuwe koffiebranderij in Rotselaar is de vierde branderij in de historiek van de familiale onderneming.

Doorheen de jaren is tussen de twee activiteitenpijlers - food service versus koffiebranderij - een steeds grotere kruisbestuiving ontstaan.

Wim Claes: “Als koffiebrander is JAVA een buitenbeentje in de markt. De food service-afdeling genereert voor onze koffiedivisie extra klanten, en vice versa. Dankzij onze status van nationaal food service-distributeur, weet onze koffie zich van een nationale afzetmarkt verzekerd. Zonder de food service, was JAVA een regionale koffiebrander gebleven”.

Verhoging productiecapaciteit biedt nieuwe kansen

JAVA Coffee Service tekende in het voorbije jaar voor een omzet van zowat 7 miljoen euro.

“De koffie-activiteit is minder sterk gegroeid omdat die, tot op heden, bewust tot het food services-luik beperkt bleef,” aldus de general manager.

Het gros van de koffie die via JAVA Food Services zijn weg naar de markt vindt, is ambachtelijk vervaardigde koffie onder eigen label.

Niet uitgesloten is dat daar op korte termijn verandering in komt, hoewel JAVA eerstdaags zijn koffie, in partnership met drie horecaleveranciers, zijn koffie op de Nederlandse markt lanceert.

De nieuwe koffiebranderij heeft een productiecapaciteit van 2.500 ton op jaarbasis. In Wezemaal was de productiecapaciteit van 1.000 ton volledig benut.

In tegenstelling tot de voormalige vestiging zet de nieuwe 800 m² grote koffiebranderij, die zo compact en ecologisch mogelijk werd gebouwd, twee branders in.

“De eerste brander wordt voornamelijk voor de productie van de ambachtelijke JAVA-koffie aangewend, de tweede mikt heel specifiek op industriële en maatspecifieke toepassingen voor externe opdrachtgevers,” luidt het.

Waarmee onze gesprekspartner impliciet aangeeft dat JAVA Coffee Service zich op zijn nieuwe site meer op de private label-markt wil gaan begeven.

Niet zozeer voor de grote jongens, maar veeleer voor kleinere aanbieders die met eigen koffie de Out-of-Home markt en de zorgsector bewerken.

Op vandaag zijn in België nog een 150-tal koffiebranders bedrijvig. Zowat 140 daarvan zijn klein en opereren vanuit een puur regionale insteek. Vaak nemen ze nog hun toevlucht tot productie-installaties die het eind van hun levenscyclus hebben bereikt.

Ook de nieuwe reglementering (FAVV, traceerbaarheid, kwaliteitsbeheersing, …) maakt het voor kleinere branders steeds moeilijker om de investeringen te dragen.

“Voor dergelijke aanbieders, die bij kwaliteit zweren, kan JAVA Coffee Service voortaan een oplossing bieden. Onze nieuwe installatie kan maatspecifieke opdrachten aan op een heel flexibele basis. Zo kunnen bepaalde mengsels voor rekening van de klant worden gebrand, maar er kan ook afzonderlijk worden gebrand om naderhand te worden gemengd,” zo nog Wim Claes.

JAVA Coffee Service mikt op behoedzame, maar stelselmatige groei. Ambitie is in de komende tien jaar het productievolume tot 2.000 ton te verdubbelen.

Over vijf jaar hoopt JAVA 10% van zijn groepsomzet uit zijn koffieproductie te puren.